お米とお酒のほった 緑川酒造 鯨波 恵那醸造
岐阜県中津川でお米とお酒の販売をしています。日本酒・焼酎などの蔵元の方々との対話を大切に、そのお酒の良さを伝えていきます。お米は地元のお米を中心に自家製米し、鮮度が良くおいしいお米を販売しています。
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℡0573-65-2634
亀泉酒造は明治30年(1897年)に創業。干ばつになっても枯れることがなかった「万年の和泉」の水で仕込んだ酒という意味で,亀泉と名づけられました。泉の湧水である土佐の清流「仁淀川」水系の良質な軟水で醸されています。酒米は地元高知産、酵母も高知酵母を使用。地元の原料にこだわって酒造りをしています。