お米とお酒のほった 緑川酒造 鯨波 恵那醸造
岐阜県中津川でお米とお酒の販売をしています。日本酒・焼酎などの蔵元の方々との対話を大切に、そのお酒の良さを伝えていきます。お米は地元のお米を中心に自家製米し、鮮度が良くおいしいお米を販売しています。
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℡0573-65-2634
浜千鳥は三陸の海と北上山地の豊かな環境に育まれています。新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた風土で醸すお酒は、さらりとした口当たりと切れの良い甘みが特徴です。酒米は山田錦や美山錦などの酒造好適米だけでなく岩手県産米を主に使用、仕込み水は軟水で口当たりの優しい北上山地系仙磐山の伏流水を使用し「自然とひとつになった酒造り」で蔵独自の景色を表現しています。南部杜氏の伝統的な酒造りを継承しつつも新たな酵母を使うなどさらなる品質向上にも取り組んでいます。
季 節 限 定 酒